{"id":421,"date":"2020-02-28T06:01:15","date_gmt":"2020-02-28T06:01:15","guid":{"rendered":"https:\/\/mealwormmachine.com\/?p=421"},"modified":"2020-02-28T06:04:25","modified_gmt":"2020-02-28T06:04:25","slug":"german-supermarket-launches-mealworm-burger-a-new-way-for-making-mealworm-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mealwormmachine.com\/es\/german-supermarket-launches-mealworm-burger-a-new-way-for-making-mealworm-food\/","title":{"rendered":"Un supermercado alem\u00e1n lanza una \"hamburguesa de gusanos de la harina\": una nueva forma de preparar comida para los gusanos de la harina"},"content":{"rendered":"

\u00bfC\u00f3mo hacer una hamburguesa deliciosa? Mucha gente responder\u00e1: la calidad de la carne es la clave. Pero, \u00bfqu\u00e9 pasa si los ingredientes de la hamburguesa son gusanos de la harina? Una startup alemana ha producido una \"hamburguesa de insectos\" que, seg\u00fan dicen, huele seductora, sabe m\u00e1s deliciosa y es nutritiva. Tal\u00a0m\u00e9todo de procesamiento de alimentos a base de gusanos de la harina<\/strong>\u00a0es, de hecho, muy creativo y puede aprovechar bien la rica nutrici\u00f3n de los gusanos de la harina.<\/p>

\u00bfDe d\u00f3nde viene el gusano de la harina en Alemania?<\/strong><\/strong><\/h2>

El gusano de la harina que se utiliza para elaborar alimentos suele ser la larva del gusano de la harina. La carne del gusano de la harina es tierna, rica en prote\u00ednas y tiene un alto valor nutricional. Un gran n\u00famero de larvas de gusanos de la harina s\u00f3lo pueden obtenerse a trav\u00e9s de una granja especializada en gusanos de la harina, lo que no es una excepci\u00f3n en Alemania. <\/p>

Debido a las caracter\u00edsticas ricas en prote\u00ednas del gusano de la harina, a menudo se procesa en diversos alimentos y piensos y tiene un gran potencial de mercado. Por ello, algunas granjas alemanas est\u00e1n invirtiendo en el negocio de la cr\u00eda de gusanos de la harina. <\/p>

\"\"<\/figure><\/div>

Producen larvas y adultos de gusanos de la harina de alta calidad, y utilizan equipos de cr\u00eda eficientes<\/strong> como una m\u00e1quina de clasificaci\u00f3n de gusanos de la harina multiprop\u00f3sito<\/a><\/strong> para producir gusanos de la harina en masa. Luego venden gusanos de la harina maduros a plantas de procesamiento de alimentos y restaurantes, e incluso secan los gusanos de la harina y los exportan a pa\u00edses extranjeros.<\/p>

Es el <\/strong>\u201c<\/strong>hamburguesa de gusano de la harina<\/strong>\"<\/strong> vendiendo bien?<\/strong><\/strong><\/h2>

Este gusano de la harina rico en prote\u00ednas es muy nutritivo y es una larva del escarabajo b\u00fafalo, que se cr\u00eda en los Pa\u00edses Bajos. Intercalaron este tipo de gusano de la harina con lechuga, cebolla y tomate en pan y lo vendieron a clientes en varias cadenas de supermercados. Esta hamburguesa de lombrices ha tenido \u00e9xito en Holanda y B\u00e9lgica.<\/p>

Barry Jozell, cofundador de Bugfoundation, una startup de hamburguesas de gusanos, dijo que \u00e9l y otro fundador, Max Kramer, pasaron cuatro a\u00f1os trabajando en la idea. A la pareja se le ocurri\u00f3 esta idea despu\u00e9s de ir juntos al sudeste asi\u00e1tico. Porque en el sudeste asi\u00e1tico comer comida de gusanos de la harina es muy com\u00fan.<\/p>

Un transe\u00fante que prob\u00f3 la Worm Burger dijo que era una buena alternativa a la carne normal. Tambi\u00e9n dijo: \u201cAl principio estaba un poco esc\u00e9ptico, pero luego, como estaba tan delicioso, ped\u00ed un segundo\u201d. <\/p>

Hoy, este nuevo tipo de comida de gusanos de la harina es muy popular en Alemania<\/strong>, y b\u00e1sicamente todas las cadenas de supermercados y restaurantes de comida r\u00e1pida est\u00e1n intentando su propia hamburguesa de gusanos.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Una startup alemana ha producido una \u201chamburguesa de insectos\u201d, que se dice que huele seductora, sabe m\u00e1s deliciosa y es nutritiva. Este m\u00e9todo de procesamiento de alimentos de gusanos de la harina es realmente muy creativo y puede aprovechar la rica nutrici\u00f3n de los gusanos de la harina.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":423,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[144],"class_list":["post-421","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-mealworm-sorting-machine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mealwormmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/421","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mealwormmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mealwormmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mealwormmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mealwormmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=421"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mealwormmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/421\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mealwormmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/423"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mealwormmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=421"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mealwormmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=421"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mealwormmachine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}