Помимо переработки в питательный корм для животных, мучного червя также можно перерабатывать в различные вкусные закуски и блюда. Например, корейское печенье с мучными червями, немецкий «Bug Burger», швейцарский пирог с червями и т. д. Почему бы нам не попробовать эту удивительную еду из мучных червей. Шулий производитель оборудования для мучного червя поделимся с вами некоторыми полезными рекомендациями здесь.
Почему мучной червь съедобен?
Личинки мучных червей содержат сырой белок 56,58%, жир 28,20%, головастики содержат сырой белок 57%, а взрослые черви содержат сырой белок 64%. Их содержание намного выше, чем в обычных продуктах животного происхождения, таких как яйца, говядина и баранина, и они легко перевариваются и усваиваются. «Король белка» у насекомых. Мучный червь имеет хороший вкус, уникальный аромат и легко принимается потребителями. Его можно запекать, жарить и перерабатывать в питательные протеиновые напитки, рафинированный протеиновый порошок и другие виды пищи.
Мучный червь не только богат белком, но и содержит полный набор аминокислот. Уникальные многочисленные питательные вещества Tenebrio molitor легко перевариваются и усваиваются, что может улучшить иммунитет человека, снять усталость, снизить уровень липидов в крови, противодействовать раку и стимулировать обмен веществ. СОД, выделенный из насекомых Tenebrio, проверенных с помощью Коммерческая машина для сортировки мучных червей обладает омолаживающим, против морщин, косметическим и косметическим действием, и его эффект лучше, чем у продуктов на рынке.
Делимся двумя видами вкусной еды из мучных червей.
- Корейское печенье с мучными червями
Южная Корея недавно выпустила печенье с целым мучным червем, который является насекомым. Мучный червь также известен как хлебный червь, потому что его тело хлебного цвета и изогнуто, так что же такому жуку добавлять в печенье? Каково на вкус печенье с тяжелым вкусом?
Мучный червь – это не обычный червь, он имеет высокую съедобную ценность. Выпуск этого десерта, приготовленного из мучного червя, в Корее очень популярен на местном рынке. Порошкообразного мучного червя можно использовать для приготовления хлеба, печенья, лапши и т. д. с высокой пищевой ценностью. Сотрудники корейского ресторана быстрого питания рассказали, что мучные черви, используемые для приготовления печенья, были съедобными мучными червями, тщательно отобранными с местных ферм.
2. Швейцарский пирог с начинкой из мучных червей
Швейцарская сеть супермаркетов COOP сообщила СМИ на своем сайте, что в конце августа сеть супермаркетов начнет продавать котлеты и фрикадельки из червя.
Эти котлеты и фрикадельки содержат не менее 31% мяса мясных червей. С 21 августа продажи стартовали в сетях супермаркетов Женевы, Базеля, Берна, Лозанны, Винтертура, Лугано и Цюриха. Количество магазинов по продаже кормов для насекомых будет постепенно увеличиваться. Местные швейцарцы верят, что продукты питания на основе мучного червя богаты питательными веществами, позволяют экономить природные ресурсы и удовлетворяют потребности современных диет.
