Neden yemek kurdu atıştırmalıkları ve yiyecekleri yemeyi denemiyorsunuz?

Un kurdu, besleyici hayvan yemi olarak işlenmenin yanı sıra, çeşitli lezzetli atıştırmalıklar ve yemekler olarak da işlenebilir. Örneğin, Kore'nin unkurdu bisküvileri, Almanya'nın "Böcek Burger"i ve İsviçre'nin unkurdu turtası vb. Neden bu muhteşem unkurdu yemeğini denemiyoruz? Shuliy un kurdu makine üreticisi Burada size bazı yararlı rehberlikler paylaşacağım.

Un kurdu neden yenilebilir?

Un kurdu larvaları 56.58% ham proteini, 28.20% yağı, iribaşlar 57% ham proteini ve yetişkin solucanlar 64% ham proteini içerir. İçerikleri yumurta, dana eti ve kuzu eti gibi geleneksel hayvansal gıdalardan çok daha yüksektir ve sindirimi ve emilimi kolaydır. Böceklerde “protein kralı”. Un kurdu güzel bir tada, benzersiz bir tada sahiptir ve tüketiciler tarafından kolayca kabul edilir. Fırınlanabilir, kızartılabilir ve besleyici protein içecekleri, rafine protein tozu ve diğer yiyecek biçimlerine dönüştürülebilir.

Un kurdu sadece protein bakımından zengin değildir, aynı zamanda çok çeşitli amino asitleri de içerir. Tenebrio molitor'un benzersiz çoklu besin maddelerinin sindirimi ve emilmesi kolaydır; bu, insan bağışıklığını geliştirebilir, yorgunluğu giderebilir, kan lipitlerini azaltabilir, kanseri önleyebilir ve metabolizmayı teşvik edebilir. tarafından taranan Tenebrio böceğinden elde edilen SOD ticari un kurdu ayıklama makinesi yaşlanma karşıtı, kırışıklık karşıtı, güzellik ve güzellik etkilerine sahiptir ve etkisi piyasadaki ürünlerden daha iyidir.

İki çeşit lezzetli yemek kurdu yemeği için paylaşım

1. Kore Un Kurdu Çerezleri

Güney Kore yakın zamanda tam un kurdu içeren bir bisküviyi piyasaya sürdü ki bu bir böcektir. Un kurdu aynı zamanda ekmek kurdu olarak da bilinir, çünkü gövdesi ekmeğe benzer renkte ve kavislidir, peki böyle bir böceğin kurabiyeye eklenmesine ne gerek var? Ağır aromalı bir kurabiyenin tadı nasıldır?

Un kurdu sıradan bir solucan değildir, yenilebilir değeri yüksektir. Kore'de yemek kurduyla yapılan bu tatlının lansmanı yerel pazarda oldukça popüler. Toz halindeki un kurdu, besin değeri yüksek ekmek, bisküvi, erişte vb. yapımında kullanılabilir. Kore'deki bir fast food restoranının personeli, kurabiye yapımında kullanılan un kurtlarının yerel çiftliklerden özenle seçilmiş yenilebilir un kurtları olduğunu söyledi.

2. İsviçre Unkurdu dolması

İsviçreli süpermarket zinciri COOP, internet sitesi üzerinden medyaya, süpermarket zincirinin ağustos ayı sonunda köfte ve köfte satışına başlayacağını duyurdu.

Bu köfte ve köfteler en az 31% et kurdu eti içerir. 21 Ağustos'tan itibaren Cenevre, Basel, Bern, Lozan, Winterthur, Lugano ve Zürih'teki süpermarket zincirlerinde satışlar başladı. Böcek yemi satan mağazaların sayısı giderek artacak. Yerel İsviçreliler, yemek kurdu bazlı gıdaların besin açısından zengin olduğuna, doğal kaynakları koruyabileceğine ve modern beslenme ihtiyaçlarını karşılayabileceğine inanıyor.