मीलवर्म, जिसे आमतौर पर ब्रेडवर्म के नाम से जाना जाता है, दुनिया के लगभग हर देश में पाया जाता है। कृत्रिम खेती के लिए पीला मीलवर्म सबसे आदर्श चारा कीट हैं। तो बाज़ार में खाने के कीड़ों के मूल्य क्या हैं?
खाने के कीड़ों का आहार मूल्य
मील वर्म का पारंपरिक उपयोग मुख्य रूप से विशेष प्रजनन के लिए किया जाता है। यह माइलबग्स, बिच्छू, मनी कछुए, सजावटी मछली, पक्षियों, मेंढकों और उच्च आर्थिक मूल्य वाले कुछ अन्य विशेष आर्थिक जानवरों को पालने के लिए प्रोटीन फ़ीड के रूप में मछली की हड्डी के भोजन और मांस की हड्डी के भोजन की जगह लेता है।
मीलवर्म के मोल और वयस्क खोल का उपयोग चिटिन निकालने और चिटोसन का उत्पादन करने के लिए किया जा सकता है। इसका उपयोग सामान्य पशुधन और पोल्ट्री के लिए फ़ीड एडिटिव्स के रूप में भी किया जा सकता है, जो उत्पादों की उपज और गुणवत्ता में सुधार कर सकता है।
मीलवर्म का खाद्य मूल्य
मील वर्म प्रोटीन, विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर है। इसमें प्रोटीन की मात्रा अंडे, बीफ, मेमने और अन्य पारंपरिक पशु खाद्य पदार्थों की तुलना में बहुत अधिक है। आसान पाचन और अवशोषण की अपनी विशेषताओं के साथ मीलवर्म एक उत्कृष्ट प्रोटीन भोजन है।
मीलवर्म का उपयोग निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में किया जा सकता है:
- प्रोटोटाइप भोजन और रोटी
- विभिन्न त्वरित नूडल मसाला बनाने के लिए मसाला पाउडर के रूप में उपयोग किया जाता है
- छोटे भोजन जैसे मून केक, कुरकुरे चावल, बिस्कुट इत्यादि
- "चीनी झींगा पेस्ट" में बनाया गया
- तरह-तरह के व्यंजन
- पोषण संबंधी स्वास्थ्य वाइन
निष्कर्ष में, मीलवर्म का स्वाद अच्छा होता है, अनोखा स्वाद होता है और उपभोक्ताओं द्वारा आसानी से स्वीकार कर लिया जाता है। इसे तला जा सकता है, बेक किया जा सकता है, प्रोटीन पाउडर और मादक पेय में परिष्कृत किया जा सकता है, अखरोट के स्वाद वाले प्रोटीन पेय में संसाधित किया जा सकता है, और भोजन के अन्य रूप भी दिए जा सकते हैं।
मीलवर्म का पर्यावरणीय मूल्य
इसके पोषण मूल्य के अलावा, मीलवर्म का पर्यावरणीय महत्व भी है। मीलवर्म में पेट में परिवर्तन की क्षमता होती है, और यह विभिन्न सब्जियों के अवशेषों और फलों के अपशिष्ट को कृमि प्रोटीन में बदल सकता है। इस बीच, हम इसकी खाद को हाइड्रोपोनिक सब्जी की खेती के लिए जैविक उर्वरक के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
खाने का कीड़ा प्लास्टिक को निगल भी सकता है और उसे पूरी तरह ख़राब भी कर सकता है। 100 मीलवर्म प्रतिदिन 34 से 39 मिलीग्राम स्टायरोफोम खा सकते हैं। पीले भोजन कीड़े अपने आंतों के वनस्पतियों का उपयोग करके उनके द्वारा खाए गए प्लास्टिक के आधे हिस्से को कार्बन डाइऑक्साइड में परिवर्तित करते हैं और दूसरे आधे को खरगोश के मल के समान बायोडिग्रेडेबल छर्रों में परिवर्तित करते हैं जो शरीर से बाहर उत्सर्जित होते हैं।