Giun đất/Tenebrio Molitor có giá trị dinh dưỡng gì?

Giun bột màu vàng là loài côn trùng lý tưởng nhất để nhân giống nhân tạo. Chúng rất giàu protein, khoáng chất và các axit amin khác nhau. Tenebrio Molitor có giá trị ăn được và giá trị chữa bệnh cao đồng thời cũng là một loại thức ăn chăn nuôi rất quan trọng. Vì vậy, giá trị kinh tế của nó rất cao và được nông dân ở nhiều nước hoan nghênh. Máy tách giun vàng vì thiết bị chăn nuôi quan trọng đã dần dần được bán trên khắp thế giới.

Giá trị dinh dưỡng của giun ăn là gì

Ấu trùng, nhộng và trưởng thành Tenebrio Molitor đều chứa các chất dinh dưỡng cao hơn như protein, carbohydrate, chất béo, muối vô cơ và vitamin. Hàm lượng protein trong giun tươi cao hơn sữa, trứng, lợn, gia súc, thịt cừu và gần như tương đương với cá và ếch. Hàm lượng protein trong bột giun khô là 48% ~ 54%, là một loại protein động vật tuyệt vời và tỷ lệ hàm lượng axit amin thiết yếu trên tổng hàm lượng axit amin của protein là 44,75%.

Côn trùng Tenebrio là chất tăng cường dinh dưỡng giàu protein lý tưởng. Ngoài ra, hàm lượng chất béo của giun bột thấp hơn trứng, thịt lợn, cao hơn thịt bò, thịt cừu và cá, cao hơn một chút so với nhộng và sữa. Sâu bột ăn cũng chứa nhiều nguyên tố vi lượng, vitamin B2, vitamin E và vitamin D. Để nâng cao tỷ lệ sống sót của sâu bột và tạo ra côn trùng khỏe mạnh hơn, người chăn nuôi luôn sử dụng máy tách giun tự động để sàng lọc số lượng lớn giun trên cây thường xuyên, điều này có thể đảm bảo môi trường sạch sẽ cho giun bột phát triển.

Các ứng dụng chính của côn trùng Tenebrio

1. Giun vàng không chỉ được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi mà còn có thể ăn được. Ấu trùng giun sống có thể được sử dụng trực tiếp để làm thức ăn cho gà, vẹt, bọ cạp, ễnh ương và các động vật khác, đồng thời cũng có thể chế biến thành giun trưởng thành và bột côn trùng để bán. Ấu trùng của nó chứa 56,58% protein thô, 28,20% chất béo, 57% nhộng và 64% protein thô, cao hơn nhiều so với thức ăn động vật thông thường như trứng, thịt bò, thịt cừu và dễ tiêu hóa, hấp thu nên được mệnh danh là “vua”. protein” giữa các loài côn trùng.

2. Mỡ giun chứa nhiều axit béo không bão hòa, có thể được tinh chế thành chất béo y tế và mỹ phẩm, có thể cải thiện chức năng chống nhăn của da, bệnh ngoài da có tác dụng điều trị và giảm triệu chứng nhất định. Giun ăn Tenebrio có thể được sử dụng làm nguyên liệu thô để chiết xuất SOD làm nguyên liệu thô của các sản phẩm làm đẹp và sức khỏe, đồng thời tác dụng chống lão hóa, chống nhăn, làm trắng, nâng da của nó tốt hơn các sản phẩm hiện có trên thị trường. 

3. Chitin và peptide kháng khuẩn độc đáo của giun ăn có thể làm giảm huyết áp, cải thiện khả năng miễn dịch, kích hoạt tế bào, ngăn ngừa ung thư, giảm mỡ máu, hạ huyết áp, điều hòa đường huyết, chống lão hóa, điều hòa môi trường cơ thể và các chức năng khác, có thể được sử dụng trong các sản phẩm y tế và sản phẩm chăm sóc sức khỏe.