لماذا لا تجرب تناول وجبات خفيفة وأطعمة ديدان الوجبة؟

بالإضافة إلى معالجتها كعلف حيواني مغذٍ، يمكن أيضًا معالجة ديدان الوجبة في مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة والأطباق اللذيذة. على سبيل المثال، بسكويت ديدان الوجبة الكوري، و "برجر الحشرات" الألماني، وفطيرة ديدان الوجبة السويسرية، وما إلى ذلك. لماذا لا نجرب طعام ديدان الوجبة المذهل هذا. سيشاركك مصنع Shuliy لآلات ديدان الوجبة بعض الإرشادات المفيدة هنا.

لماذا ديدان الوجبة صالحة للأكل؟

تحتوي يرقات دودة الدقيق على 56.58% بروتين خام، و28.20% دهون، وتحتوي الضفادع الصغيرة على 57% بروتين خام، وتحتوي الديدان البالغة على 64% بروتين خام. محتواها أعلى بكثير من الأطعمة الحيوانية التقليدية مثل البيض ولحم البقر والضأن، كما أنها سهلة الهضم والامتصاص. "ملك البروتين" في الحشرات تتميز Mealworm بمذاق جيد ونكهة فريدة ويسهل على المستهلكين قبولها. يمكن خبزه وقليه ومعالجته وتحويله إلى مشروبات بروتينية مغذية ومسحوق بروتين مكرر وأشكال أخرى من الطعام.

ديدان الوجبة ليست غنية بالبروتين فحسب، بل تحتوي أيضًا على مجموعة كاملة من الأحماض الأمينية. العناصر الغذائية المتعددة الفريدة لـ Tenebrio molitor سهلة الهضم والامتصاص، والتي يمكن أن تحسن المناعة البشرية، ومكافحة التعب، وتقليل الدهون في الدم، ومكافحة السرطان، وتعزيز عملية التمثيل الغذائي. إن SOD المستخرج من حشرة Tenebrio التي تم فحصها بواسطة آلة فرز ديدان الوجبة التجارية له تأثيرات مضادة للشيخوخة، ومضادة للتجاعيد، وجمال، وتجميل، وتأثيره أفضل من المنتجات الموجودة في السوق.

مشاركة لنوعين من طعام ديدان الوجبة اللذيذ

1. ملفات تعريف الارتباط الكورية Mealworm

أطلقت كوريا الجنوبية مؤخرًا بسكويتًا يحتوي على دودة كاملة، وهي حشرة. تُعرف دودة الدقيق أيضًا باسم دودة الخبز، لأن جسمها يشبه الخبز في اللون ومقوس، فما الذي تضيفه مثل هذه الحشرة إلى ملف تعريف الارتباط؟ كيف يبدو طعم البسكويت ذو النكهة الثقيلة؟

Mealworm ليست دودة عادية، ولها قيمة صالحة للأكل عالية. يحظى إطلاق هذه الحلوى المصنوعة من دودة الوجبة في كوريا بشعبية كبيرة في السوق المحلية. يمكن استخدام دودة الدقيق في صنع الخبز والبسكويت والمعكرونة وغيرها، ذات القيمة الغذائية العالية. قال العاملون في مطعم كوري للوجبات السريعة إن ديدان الوجبة المستخدمة في صنع الكعك كانت صالحة للأكل وتم اختيارها بعناية من المزارع المحلية.

2. فطيرة سويسرية محشوة بدودة الدقيق

أعلنت سلسلة محلات السوبر ماركت السويسرية COOP لوسائل الإعلام على موقعها الإلكتروني أن سلسلة المتاجر الكبرى ستبدأ في بيع كرات اللحم وكرات اللحم من دودة اللحم في نهاية أغسطس.

تحتوي هذه الفطائر وكرات اللحم على ما لا يقل عن 31% من لحم دودة اللحم. منذ 21 أغسطس، بدأت المبيعات في سلاسل المتاجر الكبرى في جنيف وبازل وبرن ولوزان وفينترتور ولوغانو وزيورخ. سيزداد عدد المتاجر التي تبيع أغذية الحشرات تدريجياً. يعتقد السويسريون المحليون أن الأغذية المعتمدة على دودة الوجبة غنية بالمواد المغذية، ويمكن أن توفر الموارد الطبيعية، وتلبي احتياجات النظم الغذائية الحديثة.