Немецкий супермаркет запускает "бургер с мучными червями"——Новый способ приготовления пищи из мучных червей

Как сделать вкусный бургер? Многие скажут: качество мяса — ключевое. Но что если ингредиентами бургера являются мучные черви? Немецкий стартап произвел "буг-бургер", который, как говорят, пахнет соблазнительно, на вкус более вкусный и питательный. Такой метод переработки пищи из мучных червей действительно очень креативен, и он может эффективно использовать богатую питательную ценность мучных червей.

Откуда берутся мучные черви в Германии?

Мучный червь, используемый для приготовления пищи, обычно представляет собой личинку мучного червя. Мясо мучного червя нежное, богато белком и имеет высокую пищевую ценность. Большое количество личинок мучных червей можно обеспечить только через специальную ферму по выращиванию мучных червей, и Германия не является исключением.

Из-за высоких белковых характеристик мучного червя его часто перерабатывают в различные продукты питания и корма для животных, и он имеет большой рыночный потенциал. В результате некоторые немецкие фермы инвестируют в бизнес по разведению мучных червей.

Они производят высококачественные личинки и взрослых мучных червей, а также используют эффективное оборудование для разведения, такое как многофункциональная машина для сортировки мучных червей, для массового производства мучных червей. Затем они продают зрелых мучных червей заводам по переработке пищи и ресторанам, а также сушат мучных червей и экспортируют их в зарубежные страны.

Хорошо ли продается "бургер с мучными червями"?

Этот богатый белком мучной червь очень питателен и представляет собой личинку жука-буйвола, выведенного в Нидерландах. Такого мучного червя они помещали в хлеб с салатом, луком и помидорами и продавали покупателям в различных сетях супермаркетов. Этот бургер с червями пользовался успехом в Нидерландах и Бельгии.

Барри Джозелл, соучредитель Bugfoundation, стартапа по производству червячных бургеров, сказал, что он и еще один основатель, Макс Крамер, потратили четыре года на работу над этой идеей. К этой идее пара пришла после совместного путешествия в Юго-Восточную Азию. Потому что в Юго-Восточной Азии употребление в пищу мучных червей очень распространено.

Прохожий, попробовавший «Червячный бургер», сказал, что это хорошая альтернатива обычному мясу. Он также сказал: «Сначала я был немного скептически настроен, но потом, поскольку это было так вкусно, я попросил второй».

Сегодня этот новый тип пищи из мучных червей очень популярен в Германии, и практически все супермаркетные сети и рестораны быстрого питания пробуют свои собственные версии червячного бургера.